Az ut�bbi 1 h�napban vagy 3-szor megs�t�ttem, mert akkora sikere volt, nyugodt sz�vvel aj�nlom, mert k�nny� elk�sz�teni is ! ! !

Stollwerck szelet

Hozz�val�k:

- 40 dkg liszt, 18 dkg porcukor, 5 dkg margarin,
- 1 k�v�sk. sz�dabikarb�na, 1 cs. por�leszt�,
- 1 dl tej, 1 db toj�s.

Kr�m:

- 6 ev�k. cukor, 8 dl tej, 25 dkg margarin, 18 dkg porcukor,
- 1 cs. van�li�s cukor, 5 ev�k. liszt.

Elk�sz�t�se:

A t�szta hozz�val�it egyszer�en �sszegy�rjuk �s 3 r�szre osztjuk. G�ztepsi h�tulj�n k�l�n-k�l�n megs�tj�k. Picit megszurk�juk a t�szt�t s�t�s el�tt, hogy ne legyen h�lyagos.
A krist�lycukrot egy l�basban karamelliz�ljuk, majd fel�ntj�k f�l liter meleg tejjel. Addig keverj�k, am�g a cukor el nem olvad benne. Majd hozz�adjuk a margaint a van�li�s cukrot �s porcukrot. T�v�bb f�zz�k, am�g a margarin el nem olvad. 5 ev�kan�l lisztet csom�mentesen elkever�nk 3 dl tejben, majd a karamell�s alaphoz adjuk. Tov�bb f�zz�k, am�g be nem s�r�s�dik.
Megv�rjuk am�g langyosra h�l, majd megt�ltj�k vele a t�sztalapokat.
M�snapra fog megpuhulni, akkor a szok�sos csokim�zamat r�teszem �s be a h�t�be m�g egy kicsit !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !