Tücsökbogár konyhájában találtam ezt a receptet és isteni a
tésztája ! ! !
Kívül ropogós, belül foszlós, mint a kalács és másnap is
finom ! ! !

Fűszeres csavart

Hozzávalók:

- 45 dkg liszt, 1 evők. porcukor, 2 teásk. só,
- 2,5 dkg élesztő, 0,5 dl langyos tej, 2 evők. olaj,
- 2,5 dl langyos víz, vaj, fűszerkeverék.

Elkészítése:

A lisztbe belekeverem a sót, a közepébe mélyedést készítek, beleszórom a porcukrot és rámorzsolom az élesztőt és ráöntöm a langyos tejet. 10 percig hagyom, hogy felfusson az élesztő.
Hozzákavarom az olajat és a vizet és a robotgép dagasztó részével lágy tésztát dagasztok. Kelesztőtálban a duplájára kelesztem.
Ezután 2 cipóba veszem és az eredeti recept szerint mindegyiket 6 felé kell venni, de én csak az egyiket vettem 6 felé, ezekből kisebbek lettek, a másik feléből csak 3-at készítettem és nekünk ez tetszett jobban !
Mindegyiken csavartam egyet-kettőt és sütőpapíros tepsibe raktam őket és hagytam még egy órát kelni őket.
Ezután 200 fokra melegítettem elő a sütőmet, a csavart sütik tetejét olvasztott margarinnal megkentem és pizza fűszerkeverékkel megszórtam a tetejét, a kisebbeknek pedig szezámmaggal !
15-20 perc alatt megsütöttem őket !

Jó étvágyat kívánok hozzá ! ! !