Limara receptjét próbáltam ki és nagyon jól sikerült !!!

Calzone

Hozzávalók:

-50 dkg liszt, 1,5 teásk. só, 3 dl víz,
2 dkg élesztő, 1 teásk. porcukor, 3 evők. olaj,
1 tojás.
- Provanszi melegszendvicskrém, reszelt sajt.

Elkészítése:

A lisztbe keverem a sót, a közepébe mélyedést készítek belemorzsolom az élesztőt és felöntöm a langyos vízzel, meghintem a tetejét porcukorral és magára hagyom úgy 10 percre.
Ezután már csak az olajat keverem hozzá és megdagasztom, hogy egy puha tésztát kapjak.  1 órát kelesztem, majd 8 egyforma részre vágom és kelesztem még fél órát.
Közben a melegszendvics-krémet kikavarom a reszelt sajttal, de bármilyen más töltelékkel meg lehet tölteni pl: darált húsos-paradicsomossal, gombás-tejfölössel, vagy ami van a hűtőben.
Kistányér nagyságúra nyújtom őket és a felére halmozom a tölteléket, ráhajtom a másik felét és a szélét szépen fölhajtogatom.
Bekapcsolom a sütőmben 180 fokra.
Mindegyik tetejét lekenem felvert tojással és pár helyen megszúrkálom villával, hogy a gőz ki tudjon jönni !
25 perc alatt sült meg egy adag, mert én két tepsibe raktam őket.

Jó étvágyat kívánok hozzá ! ! !