Madártej torta

Egyszerű és nagyszerű, az unalmas sült krumpli és a rizs után !

Burgonyakrokett

Hozzávalók:

- 60 dkg burgonya, 3 tojás, só, bors, szerecsendió,
- liszt, zsemlemorzsa, olaj.

Elkészítése:

A burgonyát felkockázom és sós vízben puhára főzöm.
Ezután összetöröm, megfűszerezem és összekeverem a tojás sárgájákkal.
A masszából kroketteket formálok és lisztben, felvert tojás fehérjében és zsemlemorzsában megforgatva, bő olajban kisütöm.
Frissen az igazi, de mi a maradékok hidegen is megettük vacsorára.

Jó étvágyat kívánok hozzá !