Mad�rtej torta

Kedves bar�tunk 33. sz�linapj�ra k�sz�tettem, �s nagy sikere volt!
Ebben az esetben is, a pisk�t�j�t el�z� nap megs�t�ttem.
A receptet Margit honlapj�n tal�ltam.



Kapuciner torta

Hozz�val�k:

T�szta:
- 6 db toj�s, 30 dkg porcukor, 6 ev�k. forr� v�z,
- 20 dkg liszt, f�l cs. s�t�por, s�.

Kr�m:
- 5 dl tej, 2 cs. f�z�s van�li�s pudingpor,
- 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor,
- 1 ev�k. kaka�, 1 ev�k. feketek�v�,
- 1 cs. tejsz�n�z� Habpor + 1,5 dl tej,
- f�l t�bla tortabevon� csoki.

Elk�sz�t�se:


A toj�sokat sz�tv�lasztom, �s a feh�rj�ket egy csipet s�val, berakom a h�t�be.
A s�rg�j�kat a porcukorral, �s a v�zzel habosra kavarom.
A lisztbe belekeverem a s�t�port, �s beleszit�lom a s�rg�j�hoz, �s j�l �sszekeverem �ket.
A s�t�t 160 fokra kezdem el meleg�teni.
Egy 26 cm-es tortaform�t kib�lelek s�t�pap�rral.
A feh�rj�ket kem�ny habb� verem, �s egy nagy lap�ttal �vatosan a lisztes massz�hoz keverem.
A tortaform�ba �nt�m, �s elegyengetem.
Berakom a s�t�be �s �gy 45-50 perc alatt megs�t�m. Ha nagyon barn�lna a teteje, akkor egy aluf�li�val laz�n letakarom.
A kr�mhez a pudingporokat a tejben csom�mentesre kavarom, �s s�r� pudingg� f�z�m. Ha megh�lt egy kicsit, akkor a h�t�ben teljesen kih�t�m.
A puha margarint habosra kavarom a porcukorral, �s apr�nk�nt hozz�keverem a m�r kih�lt pudingot.
Ha csom�mentes m�r a kr�m, akkor k�t fel� veszem.
Egyik fel�be a kaka�t, a m�sik fel�be a k�v�t kavarom.
A kih�lt pisk�t�mat h�rom lapba v�gom, �s az als� lapot visszateszem a tortaform�ba. R�kenem a k�v�s kr�met, �s r�rakom a m�sodik lapot. Megkenem a kaka�s kr�mmel, �s a harmadik lapot is r�rakom.
A tetej�re g�z f�l�tt olvasztott csokit sim�tok.
Az oldal�t �s a tetej�t a habporb�l vert habbal d�sz�tem.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !