Mad�rtej torta

Ezt a receptet m�r r�gen ki akartam pr�b�lni, hiszen Al�zt�l van, �s biztos voltam benne, hogy nagyon finom lehet.
H�t mint mindig, most sem csal�dtam !
K�sz�n�m Al�z !  



F�st�lt sajtos pog�csa

Hozz�val�k:

- 2,5 dl v�z, 1 kk. s�, 10 dkg margarin, 16 dkg r�tesliszt,
- 10 dkg f�st�lt sajt, 5 db toj�s.

Elk�sz�t�se:

A vizet a s�val, �s a margarinnal odateszem f�ni. Ha m�r egynem� a dolog, �s forr, akkor �nt�m hozz� a lisztet, �s leveszem a g�zt kicsire, mert szinte azonnal �ssze�ll �s f�l�, hogy leragad.
P�r percig kevergetem m�g, majd elz�rom a g�zt �s 5 percig pihentetem. Belerakom a reszelt sajtot, �s egyenk�nt 4 db toj�st, de k�t toj�s k�z�tt m�r a g�ppel keverem. Olyan �llagot kell kapni, hogy ne legyen foly�s.
P�r �r�ra h�t�be rakom.
K�t tepsit kib�lelek s�t�pap�rral, �s vizes k�zzel di�nyi gomb�cokat form�zva, berakom a tepsibe a goly�kat.
Nekem 33 db lett, de �n el�g nagyokat k�sz�tettem.
K�zben a s�t�t 200 fokra meleg�tem fel.
Amikor a tepsiben van az �sszes goly�, akkor 1 toj�st (az �t�diket), felverek, �s ezzel megkenem a tetj�ket, �s pici reszelt sajtot teszek r�.
Berakom a s�t�be, �s ha m�r megn�ttek, akkor kicsit m�rs�kelem a h�t, �s k�szre s�t�m.
Pehelyk�nny�, sajtos finoms�g lesz bel�le, amit nem lehet abbahagyni. Nek�nk a m�snapot sem �rte meg.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !