Mad�rtej torta

Sz�linapi k�r�s volt, hogy olyan di�torta legyen, aminek nemcsak a kr�mj�ben, de a t�szt�j�ban is van di� �s rum.
�n pedig �r�ltem, hogy v�gre kipr�b�lhatom Kiskukta fondantj�t, ami �gy els�re eg�sz j�l siker�lt ! ! !



Brut�lis di�torta

Hozz�val�k:

- 4 toj�s, 25 dkg porcukor, 7 ev�k. v�z, 1 ev�k. rum,
- 1 cs. van�li�s cukor, 18 dkg liszt, f�l cs. s�t�por,
- 10 dkg dar�lt di�.
- 0,5 dl tej, 8 ev�k. cukor, 3 ev�k. liszt, 1 cs.van�li�scukor,
- 1 cs. van�li�s pudingpor, 15 dkg dar�lt di�, 3 ev�k. tej,
- 25 dkg margarin,  1 ev�k. rum.

Elk�sz�t�se:

A toj�ss�rg�j�t a porcukorral, a van�li�s cukorral, a  v�zzel �s a rummal j� sok�ig keverem.
A lisztbe keverem a s�t�port �s beleszit�lom az el�z� massz�mba �s hozz�keverem a di�t is.
A toj�sfeh�rj�ket egy pici s�val, kem�ny habb� verem �s az eg�szhez keverem �vatosan.
A s�t�met bekapcsolom 170 fokra.
Egy s�t�pap�rral kib�lelt 26-cm-es tortaform�ba �nt�m �s megs�t�m.
A kr�mhez a tejb�l, a cukorral, a liszttel, a van�li�s cukorral �s a pudingporral s�r� kr�met f�z�k �s f�lreteszem h�lni.
A di�t egy picit �sszemeleg�tem a  kev�s tejjel �s a rummal.
A margarint haboss� keverem, �s hozz� keverem a m�r kih�lt pudingot, belekeverem a di�t, �s az eg�szet sima kr�mm� keverem. Legjobb ha ezt el�z� este csin�ljuk, �gy m�snapra meg tud szil�rd�lni a kr�m.
M�snap a pisk�t�mat 3 lapp� v�gom �s megt�lt�m a kr�mmel.
K�v�lr�l baracklekv�rral kenem be, hogy a fondant j�l meg�lljon rajta.
A fondant receptj�t nem �rom, le hiszen nem musz�ly ezzel d�sz�teni, �s hossz� is lenne !
Viszont Kiskukta a konyh�ban
nagyon r�szletesen, k�pekkel illusztr�lva le�rta  �s b�tran hozz� lehet fogni, mert k�nny� vele dolgozni �s tuti recept !
K�sz�net �rte No�mi ! ! !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !