A gyerekeknek mindenféle krémleves nagyon bejön, de csak a levesgyöngy és a sajt miatt, amit mindegyikbe bele kell tenni, de az lényeg, hogy megeszik ! ! !

Sóska krémleves

Hozzávalók:

• 1 kg sóska (püré)

• 2 l víz

• 6 ek tejföl (20%-os)

• 6 ek cukor

• 2.5 evőkanál liszt

• 1 csipet só

Elkészítése:

1. A sóskapürét felteszzük a vízzel, cukorral és csipet sóval forrni.

2. Közben a lisztet csomómentesre kavarjuk a tejöllel.

3. 1-2 perc forralás után a tejfölt kicsit felhigítjuk pár ek sóskával, majd beleöntjük a tejfölt a sóskapürébe. Kicsit besűrítjük vele.

4. Levesszük a tűzről, és merülő mixerrel pürésítjük.

5. Ha kell, utánaízesíthetünk kicsi cukorral, sóval.

Levesgyönggyel, sült szalonnával és reszelt sajttal tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá ! ! !