H�t �sszeszedtem a b�tors�gomat �s nekifogtam a m�zes lapok s�t�s�nek !
Kellemes csal�d�st okozott, nem szakadt sz�t egy lapom se �s m�skor is fogok ilyet s�tni, mert szeretem a m�zes s�tem�nyeket !

M�zes kr�mes

Hozz�val�k:

- 50 dkg liszt, 1 k�v�sk. sz�dabikarb�na, s�,
- 6 dkg margarin, 10 dkg cukor, 4 ev�k. m�z,
- 2 toj�s, 3-4 ev�k. tejf�l.
- 3 p�pos ev�k. liszt, 5 dl tej, 20 dkg margarin,
- 15-20 dkg porcukor, pici rum.
M�z:
- 10 dkg margarin, 15 dkg porcukor,
- 2 ev�k. kaka�por, 1 ev�k. tej.

Elk�sz�t�se:

A lisztbe keverem a sz�dabikarb�n�t �s egy csipet s�t.
�sszemorzsolom a margarinnal, majd hozz�adom a cukrot �s a szobah�m�rs�klet� m�zet, a toj�sokat �s tejf�llel �ssze�ll�tom a t�szt�t, majd berakom a h�t�be. �n ezt m�g el�z� este megtettem �s m�snap s�t�ttem ki.
A liszthez apr�nk�nt hozz�keverem a tejet �s a rumot, hogy csom�mentes legyen, majd s�r�re f�z�m �s kirakom h�lni.
A margarint kikeverem a porcukorral �s a m�r kih�lt  f�z�tt kr�mhez keverj�k, hogy csom�mentes legyen.
A t�szt�mat kiveszem a h�t�b�l �s az egyharmad�t kiny�jtom.
J�l be kell lisztezni a deszk�t alatta �s s�t�pap�rra tenni �s m�g azon is ny�jtottam �s azon s�t�ttem meg, �gy azzal egy�tt cs�sztattam le a tepsim h�tulj�r�l.
8-10 perc alatt meg is s�lt egy lap, csak r�zsasz�n�re s�t�ttem meg �ket.
Egy t�lc�ra leraktam egy lapot �s a kr�m fel�t elkentem rajta, majd j�tt a m�sodik lap, erre j�n a kr�m m�sik fele �s lez�rom az �p�tm�nyemet a fels� lappal.
 A m�z hozz�val�it felf�z�m �s 2-3 percig bugybor�kosan f�z�m, majd leveszem a t�zr�l, �s ha m�r h�lt egy kicsit, akkor lekenem a lap tetej�t.
M�snapra puhul meg �s sz�pen lehet szeletelni.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� ! ! !