Ez az a leves amit sokféleképpen lehet variálni, mikor mi terem. A hamis májgombócot pedig már régen ki akartam próbálni, ami nagyon jól sikerült és nagyon illett hozzá ! ! !

Kertészleves hamis májgombóccal
 

Hozzávalók:

- egy kis fej brokkoli, 2-3 db répa, 3 db zöldség,
- 1 fej karalábé, 1 fej lilahagyma, só, bors,
- 1 húsleves kocka, ételízesítő, 1 kis doboz
fokhagymás májkonzerv (Lidl), 1 tojás,
- búzadara, olaj.
 

Elkészítése:

Azzal kezdem, hogy a májkrémet egy tányérban villával összetöröm, hozzáadom a tojást, egy kis sót és annyi grízt, hogy egy keményebb masszát kapjak és félreteszem.
A hagymát felszeletelem és egy kis olajon elkezdtem fonnyasztani. Hozzáadom a felkarikázott répát és zöldséget és együtt pirítom tovább.
Amikor már a felszeletelt karalábé is benne van, akkor felengedem 2 liter vízzel.
Ha felforrt az egész, akkor teszem bele a leveskockát és fűszerezem, és tovább főzöm, de csak kicsi gázon.
Amikor már minden puha, akkor teszem csak bele a rózsáira szedett brokkolit és nagy gázra felcsavarom, hogy újra rotyogjon egy kicsit. Amikor már csendesen fővöget, akkor teáskanállal beleszaggatom a májgaluskát és addig főzöm, amíg a leves tetejére fel nem jönnek, de én meg is szoktam kóstolni.

Jó étvágyat kívánok hozzá ! ! !