|
Ez megint egy olyan süti, amit pár hét múlva megint meg kellett süssek és amit bátran ajánlok, mert tuti siker ! ! ! A receptért köszönet Andinak ! ! !
Madártej-szelet
Hozzávalók:
- 8 db tojás, 12 evők. cukor, 13 evők.liszt,
- 2 cs.vaníliás cukor, 4 dl tej,
-20 dkg margarin, 15 dkg porcukor,
- fél cs.sütőpor, 5 dl Hulala tejszín.
Elkészítése:
8 evőkanál lisztben elkeverem a sütőport. A 8 tojásfehérjét elkezdem keményre verni és apránként hozzá adok 8 evőkanál cukrot, majd óvatosan egy lapát segítségével hozzá keverem a lisztet, vigyázva hogy ne törjön össze.
Ezt egy sütőpapíros tepsiben 170 fokon megsütöttem, csak rózsaszínűre.
A 8 tojás sárgáját kikavarom 4 evőkanál cukorral, 5 evőkanál liszttel, 2 cs. vaníliás cukorral és apránként simára kavarom a 4 dl tejjel. Ezt súrúre főzöm és kihűtöm.
Amíg hül, addig a margarint kikavarom a porcukorral és a kihült krémbe keverem.
Ezt a krémet a tésztára simítom, a tetejére pedig a Hulalából felvert habot teszem és csokireszelékkel megszórom.
Jó étvágyat kívánok hozzá ! ! !
| |