Madártej torta

Annyi dícséretet kapott ez a leves a Mindmegettén /Morzsálós Mirza /, hogy muszály volt kipróbáljam és nem csalódtam, mert egy igen finom, különleges levest kaptam ! ! !



Füstölt sajt-krémleves

Hozzávalók:

- 10 dkg margarin, 2 evők. liszt,
- 2 leveskocka, 20 dkg reszelt füstölt sajt,
- 2 dl tejszín, szerecsendió, só, bors,
- 1 csomó újhagyma.

Elkészítése:

A margarinból és a lisztből rántást csinálok és vagy 1,5 liter vízzel felöntöm. Habverővel kevergetve nagy lángon felforralom és belemorzsolom a leveskockákat. A sajt 2/3-át belereszelem és simára főzöm az egészet, közben hozzáöntöm a tejszínt, reszelek bele szerecsendiót és megfűszerezem.
Pirítóssal, levesgyöngyel lehet tálalni, a hagymakarikákkal és a maradék reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánok hozzá !