Mad�rtej torta

Ez a leves �zvil�g�ban a vadas m�rt�shoz hasonl�t, de mindenk�ppen nagyon finom !   

Hentes leves

Hozz�val�k:

- 1 fej v�r�shagyma, olaj, 30 dkb sert�scomb,
- 30 dkg csirkem�j,  2-3 db r�pa, 2 db z�lds�g,
- 2 db paprika, 2 db paradicsom, s�, bors,
- 1 ev�k. cukor, 1 ev�k. must�r, 1 db bab�rlev�l,
- 1,5 ev�k. liszt, 1,5 dl tejf�l.

Elk�sz�t�se:

Egy kev�s olajon elkezdem p�r�lni az apr�ra v�gott v�r�shagym�t, a felkock�zott h�st r�dobom, �s egy�tt pir�tom �ket tov�bb.
Hozz�adom a felkock�zott r�p�t, �s z�lds�get, �s tov�bb pir�tom �ket. Hozz�adom a must�rt, �s a cukrot, �s m�g azzal is lepir�tom egy kicsit.
Ezut�n fel�nt�m 2 liter v�zzel, beledobom a bab�rlevelet, �s felf�z�m.
Ha felf�tt akkor kis g�zon, fed�vel f�z�m tov�bb.
Ha m�r f�lig puha a h�s, akkor teszem bele a m�jakat, �s megf�szerezem az eg�szet.
Csak a legv�g�n teszem bele a felszeletelt paradicsomot, �s paprik�t.
Ha m�r minden puha, akkor a lisztet csom�mentesen elkeverem a tejf�llel, �s ezzel behabarom a levest.
Ezut�n meg kell kost�lni, �s pik�nsra �zes�teni.


J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !