Mad�rtej torta

A csal�dban szerencs�re sok s�rgabarack termett, �gyh�t s�tn�m is kellett bel�le valamit, �s az nem volt k�rd�ses, hogy t�r�val fogom kombin�lni, hiszen a t�r�,
�s a barack isteni egy�tt !  



T�r�slep�ny barackkal

Hozz�val�k:

T�szta:
- 40 dkg liszt, 20 dkg margarin, 3 toj�ss�rg�ja, olaj,
- csipet s�, f�l cs. s�t�por, 10 dkg cukor, 1-2 ev�k. tejf�l.

T�ltel�k:
- 50 dkg t�r�, 2 cs. van�li�s pudingpor, 6 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor, 2 cs. vanili�s cukor, 1-2 ev�k. tej,
- 3 toj�sfeh�rje habb� verve, 1 kg s�rgabarack,
- p�r csepp citroml�, dar�lt h�ztart�si keksz.

Elk�sz�t�se:

A lisztbe keverem a s�t�port, a s�t, �s a margarinnal elmorzsolgatom, amihez (j� tan�cs), �n le szoktam �lni.
Ha m�r nincsen benne nagyobb csom�, akkor teszem hozz� a cukrot, �s a toj�ss�rg�j�kat, �s k�zzel �sszedolgozom, �s annyi tejf�lt, hogy ne legyen ragacsos, de k�nnyen ny�jthat� legyen. Folpackba csomagolva berakom a h�t�be, legal�bb 1-2 �r�ra, de lehet egy eg�sz �jszak�ra is.
A toj�sfeh�rj�ket p�r csepp citrommal, szint�n a h�t�ben t�rolom, felhaszn�l�sig !
A barackokat kimagvalom, �s nagyobb darabokra v�gom.
A 36x24 cm-es tepsimet kikenem olajjal.
A t�r�t �sszekeverem a pudingporokkal, a puha margarinnal, a vanili�s cukorral, �s a porcukorral. Ha nagyon sz�raz lenne, akkor egy kis tejjel, lehet rajta seg�teni, de nem szabad t�l l�gynak sem lennie ! Ezt is berakom a h�t�be !
J�het az �ssze�ll�t�s !
El�veszem a t�szt�mat, �s kett�v�gom, az egyik  fel�t tepsi nagys�g�ra ny�jtom, a m�sik fel�t visszarakom a h�t�be.
A tepsibe fektetem a kiny�jtott t�szt�mat, megsz�rk�lom vill�val, �s megsz�rom dar�lt h�ztart�si kekszel, hogy befedje.
A h�t�b�l kiveszem a toj�sfeh�rj�t, �s kem�ny habb� verem, �s �vatosan, egy nagy lap�t seg�ts�g�vel �sszekeverem a t�r�s kr�memmel. Az eg�sz t�r�s massz�t r�kenem a dar�lt keksz tetej�re, hogy minden�tt befedje. Ezut�n a barackokkal beter�tem a t�r�kr�mem tetej�t, ezt is megsz�rom dar�lt kekszel, de m�r csak v�konyan.
Bekapcsolom a s�t�met 175 fokra.
Kiveszem a marad�k t�szt�mat a h�t�b�l, �s azt is tepsi m�ret�re kiny�jtom, �s r�ter�tem a barackok tetej�re.
Ezt a t�sztalapot is megsz�rk�lom, �s lekenem tejjel, hogy sz�p f�nye legyen, �s mehet a s�t�be !
 N�lam 35-40 perc alatt s�lt meg.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !