Mad�rtej torta

Kev�s vele a munka, de ann�l finomabb lesz ! 



Z�gr�bi pecsenye

Hozz�val�k:

- 6 szelet karaj, s�, bors, must�r, olaj, liszt,
- 2 nagy fej v�r�shagyma, 3-4 paradicsom.
- 1 dl sz�raz feh�rbor, 1 dl v�z.

Elk�sz�t�se:

El�z� nap a h�sokat kiklopfolom, bes�zom, beborsozom, bekenem mindk�t oldalukat must�rral, �s a h�t�be rakom.
M�snap lisztben meghempergetem �ket, �s egy kev�s olajon mindk�t oldalukat �tpir�tom.
Megfogok egy magasabb fal� tepsit, �s kikenem olajjal, a s�t�met pedig bekapcsolom 180 fokra.
A kis�t�tt h�sokat lerakom a tepsimbe, bebor�tom hagymaszeletekkel, megs�zom, majd paradicsomszeletekkel rakom ki a tetej�t, �s ezt is megs�zom.
Al��nt�m a bort �s a vizet, �s lefedve berakom s�lni, �gy egy �r�ig.
Ezut�n megn�zem, hogy megpuh�ltak-e a h�sik.
Akkor j�, ha a h�s puha, a bor pedig m�rt�ss� s�r�s�dik �ssze.
B�rmilyen k�rettel lehet fogyasztani.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !