Mad�rtej torta

Egyszer� oml�s t�szta, puncsos kr�mmel.



Puncsos korongok

Hozz�val�k:

T�szta:
- 50 dkg liszt, f�l cs. s�t�por, csipetnyi s�,
- 25 dkg margarin, 20 dkg porcukor,
- 2 cs. van�li�s cukor, 2 db toj�ss�rg�ja, tej.

Kr�m:
- 2 cs. puncs pudingpor, 5 dl tej,  2 te�sk. rum,
- 25 dkg margarin, 10 dkg porcukor,
- tortabevon� csoki, olaj.

Elk�sz�t�se:

A lisztben elmorzsolom a margarint, �s ha m�r teljesen elvegy�lt, akkor teszem bele a s�t, a porcukrot, a van�li�s cukrot, �s a s�t�port. Ezut�n belerakom a toj�ss�rg�j�kat, �s apr�nk�nt teszem hozz� a tejet, hogy j�l �ssze�lljon a t�szta. Lehet tej helyett tejf�lt is, rakni, csak nekem nem volt itthon.
Berakom a h�t�be, legal�bb 1 �r�ra, de ak�r 12 �r�ra is lehet.
Ny�jt�s el�tt a s�t�met bekapcsolom 185 fokra.
K�t r�szletben ny�jtom ki, �s nagyobb pog�csaszaggat�val korongokat szaggatok, �s s�t�pap�ros tepsiben, sz�p zsemlesz�n�re s�t�m �ket.
8-10 perc alatt megs�l egy adag, �gyhogy legjobb, ha el�sz�r egy nagyobb adagot el�k�sz�t�nk, hogy csak s�tni kelljen.
A pudingporb�l, �s a tejb�l a porcukorral kem�ny pudingot f�z�k, �s ha kih�lt, akkor �sszekeverem a margarinnal.
�n botturmixal szoktam, mert el�g kem�ny, �s �gy habos kr�met kapok. Mik�zben keverem m�g rumot is adok hozz�, �s kost�lgatom.
H�t�ben j�l beh�t�m.
A korongokat bet�lt�m a pudinggal, �s tortabevon�t olvasztok fel g�z f�l�tt, majd olajat rakok bele, �s ezzel d�sz�tem a tetej�t.
B�rmilyen �z� pudinggal meg lehet t�lteni.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !