A muffin nem a kedvencem, mert nekem nagyon sz�raz, de ha valamilyen kr�mmel megt�lt�m, akkor m�r k�nnyebben cs�szik �s �zlik nekem is, a gyerekekr�l nem is besz�lve ! ! !





Pudingos muffin
 

Hozz�val�k:
 

- 30 dkg liszt, 15 dkg cukor, 10 dkg margarin,
- 2 db toj�s, 1,5 dl tej, 1 citrom reszelt h�ja,
- 1 cs. s�t�por, 1 cs. b�rmilyen pudingpor (puncs),
- 2,5 dl tej, 3 ev�k. cukor.

Elk�sz�t�se:

A tejb�l a pudingporb�l a cukorral s�r� pudingot f�z�k �s kirakom h�lni.
A lisztet kikeverem a s�t�porral.
A toj�sokat kikevertem a cukorral, a margarinnal, a citromh�jjal �s hozz�adom a tejet �s j�k kikeverem.
Ezut�n a liszttel m�r csak �vatosan keverem, r�vid ideig.
A muffinpap�rokat f�lig teszem a t�szt�mmal �s egy j� nagy ev�kan�l pudingot rakok r�, majd ennek a tetej�re ism�t t�szt�t rakok, sz�pen elosztva az �sszeset.
180 fokos s�t�ben �gy 25-30 percig s�t�ttem.
A tetej�t most nem d�sz�tettem, de lehet r� csokim�zt tenni !

Tipp:
Legk�zelebb tejkaramell�s pudinggal fogom kipr�b�lni, m�r alig v�rom !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !