Al�z szuperpuha krumplis pog�cs�j�t mindenkinek nagyon aj�nlom, mert biztos siker �s ak�r egy h�tig is lehet enni !
K�sz�net ez�rt is Al�znak !!!

Krumplis pog�csa
 

Hozz�val�k:

- 1 kg liszt, 5 dkg �leszt�, 1 ev�k. porcukor, 1,5 dl tej,
- 2,5 ev�k. s�, 1 te�sk. bors, 25 dkg margarin,
- 1 toj�s, 1 kis  db. tejf�l, 4 db �kl�mnyi burgonya.

Tetej�re:

- 1 toj�s, reszelt sajt.

Elk�sz�t�se:

A krumplit h�j�ban megf�ztem, majd �tt�rtem, kih�t�ttem.
A tejet meglangyos�tottam, beleraktam a porcukrot �s belemorzsoltam az �leszt�t.
�n itt csaltam, mert id�hi�nyban szenvedtem, �gy a s�t�met 50 fokra bekapcsolva, beraktam az �leszt�s tejet, �s p�r perc alatt fel is futott.
A lisztbe elmorzsoltam a margarint, s�ztam, borsoztam, hozz�adtam a burgony�t, a felfutatott �leszt�t, a toj�st, a  tejf�lt, �s annyi tejet, hogy egy l�gy, rugalmas t�szt�t gy�rhassak bel�le.
Letakarva a dupl�j�ra kelesztem, de �n ezt visszaraktam az 50 fokos s�t�mbe �s ott f�l �ra alatt meg is n�tt.
Lisztezett deszk�n kiny�jtottam, s�s olvasztott margarinnal megkentem a tetej�t �s hajtogattam. Ezt 15 percenk�nt m�g k�tszer megism�teltem, majd b� ujjnyi vastagra ny�jtottam, kiszaggattam. A tetej�ket megkentem felvert toj�ssal �s reszelt sajtot sz�rtam r�juk, majd s�t�pap�ros tepsibe rakva kis�t�ttem �ket.
Forr�, 200 fokos s�t�ben kell s�tni.
Ha nem rakjuk szorosra, akkor hajlamos eld�lni, ha meg szorosra rakjuk, akkor �sszen�nek, de legal�bb magasak lesznek.
B�rhogyan is n�znek ki, nagyon-nagyon finomak ! ! !
 

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� ! ! !