Mad�rtej torta

A habcs�k receptja alapj�n csin�ltam az�rt, hogy fogyjon a mogyor�kr�mem !



Mogyor�s habtall�r

 Hozz�val�k:

- 3 db hideg toj�sfeh�rje, egy csipet s�,
- 18 dkg porcukor, 3 ev�k. ecet,
- 2 p�pozott ev�k. dar�lt di�.
- mogyor�kr�m.

Elk�sz�t�se:

A hideg toj�sfeh�rj�ket g�z f�l�tt a s�val elkezdem felverni. Amikor m�r kezd kem�nyedni, akkor apr�nk�nt beleszit�lom a porcukrot �s hozz�adom az ecetet is.
Addig verem, am�g olyan nem lesz, mint egy f�nyes borotvahab.
Ekkor leveszem a g�zr�l �s egy nagy lap�ttal �vatosan beleforgatom a di�t, amit�l egy kicsit megl�gyul, de nem kell megijedni !
S�t�pap�ros tepsibe ev�kan�llal halomokat rakok, amiket a kan�l h�tulj�val ellap�tok.
Hideg s�t�be rakom, �n egyszerre k�t tepsivel raktam, l�gkever�ses 180 fokra, majd 10 perc m�lva levettem 150 fokra �s egy fakan�llal kit�masztottam a s�t� ajt�mat. �gy s�t�ttem m�g vagy f�l �r�t.
Meg kell v�rni, am�g kih�l, k�l�nben ragad a pap�rhoz.
Ezut�n mogyor�kr�mmel megkentem �ket �s �sszeragasztottam.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !