Mivel f�tt krumpli van a t�szt�j�ban m�g m�snap is finom, de az�rt frissen az igazi, amikor m�g ny�lik benne a sajt . . .

Medvehagym�s muffin

Hozz�val�k:
(B�gre: 2,5 dl.)

1,5 b�gre (3 nagyobb burgonya) megf�zve,
- 2 b�gre liszt, 1,5 zacsk� s�t�por, s�, bors,
- 2 db toj�s, 1 b�gre tej, f�l b�gre olaj,
- 20-25 dkg reszelt sajt, egy kis csokor medvehagyma.

Elk�sz�t�se:

A burgony�kat s�s v�zben puh�ra f�z�m.
A lisztbe keverem a s�t, borsot, s�t�port, a sz�tt�rt burgony�t �s az apr�tott hagym�t.
A toj�sokat a tejjel �s az olajjal kikeverem, majd az eg�szet �sszevegy�tem.
Muffinform�ba kanalazom �ket �s a tetej�kre reszelt sajtot rakok.
Nekem 24 db lett bel�le.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� ! ! !