| MAX-konyhájából van a recept, ami nagyon finom és mutatós, de nekem nagyon tejszínes volt, én még kipróbálom a pudingos töltelékkel is ! ! !
Tejszínes Kinder-szelet
Hozzávalók:
- 8 tojás, 20 dkg cukor, 6 evők.víz,
- 8 dkg olvasztott margarin,
- 30 dkg liszt, 4 dkg kakaó,
- 1 cs. sütőpor, 1 teásk. mézes-sütemény
fűszerkeverék.
- 4 evők. cukor, 5 cs. vaníliás cukor,
7 dl Hulala tejszín, fél cs. zselatin-fix.
- fél tábla fehér csoki, 2 evők. olaj.
Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vizet és a margarint és tovább habosítjuk.
A lisztet kikeverjük a kakaóval, a fűszerkeverékkel a sütőporral és az egészet összekeverjük a sárgájás keverékkel. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és óvatosan az egészhez keverjük.
Két egyforma méretű tepsit (30-35 cm) sütőpapírral kibélelek és egyszerre megsütöm, úgy 180 fokon, negyed óra alatt.
A tejszínhabot a cukrokkal kemény habbá verem, és óvatosan beleöntöm a zselatin-fixet.
A kihűlt tésztára kenem a krémet és a másik lappal befedem.
Jó ha egy éjszakát tud aludni a hűtőben !
Jó étvágyat kívánok hozzá !
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT "ercsihami")
