Mad�rtej torta

Ez nem a hagyom�nyos m�zes t�szt�j�, mert akinek k�sz�l, az allergi�s a m�zre.
Egy �vben egyszer-k�tszer s�t�k ilyet, mert ez A Bar�tn�m kedvenc s�tije, �s amikor haza j�n, akkor ezzel lepem meg !  



K�kuszkocka

Hozz�val�k:

- 4 db toj�s, 25 dkg porcukor, 1 cs. s�t�por,
- 25 dkg liszt, 1 dl v�z, 0,5 dl olaj, s�.
- 35 dkg margarin, 35 dkg cukor, 5 ev�k. kaka�,
- 10 ev�k. tej, 3-5 ev�k. rum, k�kuszreszel�k.

Elk�sz�t�se:

A toj�sokat kett�v�lasztom, �s a feh�rj�ket egy csipet s�val, berakom a h�t�be.
A s�rg�j�kat a porcukorral, a v�zzel, �s az olajjal, legal�bb 5 percig keverem, am�g j� habos nem lesz.
A lisztbe belekeverem a s�t�port, �s ezt hozz�szit�lom, a s�rg�j�hoz, majd egynem�v� keverem.
Ekkor kiolajozok, �s belisztezek egy 20x32- cm-es tepsit, �s a s�t�met 175 fokra bekapcsolom.
A feh�rj�ket kem�ny habb� felverem, �s egy nagy lap�t seg�ts�g�vel, �vatosan a lisztes massz�mhoz keverem.
Bele�nt�m a tepsibe, �s berakom s�lni, de 10 perc ut�n 160 fokra cs�kkentem a h�m�rs�kletet.
Nekem 30-35 perc alatt s�lt meg.
A m�rt�shoz a margarint elkezdem felolvasztani, �s belerakom a cukrot, a kaka�t, a tejet, �s a rumot, �s addig f�z�m, am�g fel nem forr, azt�n m�r k�szen is van.
A kis�lt, �s kih�lt t�szt�mat felszeletelem, �s vill�ra sz�rva, belem�rtom a kaka�s m�rt�sba, majd k�kuszreszel�kben hempergetem meg.
Ez a t�szta jobban megsz�vja mag�t a m�rt�ssal, �gyh�t nem szabad sok�ig benne tartani, mert k�l�nben t�rik.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !