Madártej torta

Szia Évi !
Ne haragudj, hogy csak most írok, de a héten kezdtem el a munkát (5 év után), és ez egy kicsit "megviselt" ! Van pár apró trükköm a piskótasütéshez ! Az elején amikor a tojássárgáját felverem a porcukorral és a forró vízzel, akkor ezt legalább 7-8 percig teszem, így már ennek a térfogata szinte a duplájára nő !
A lisztbe keverem a sütőport, és ezt beleszitálom a felvert tojássárgás masszához !
A tojásfehérjéhez vagy egy csipet sót, vagy pár csepp citromlevet adok, és addi amíg nem kezdem el felverni a hűtőben tárolom !
Addig verem, amíg olyan kemény nem lesz, mint a borotvahab !
Nagy, levegős mozdulatokkal, de óvatosan keverem bele a felvert habot !
A tortaformám alját és oldalát  is leterítem sütőpapírral !
Előmelegített 175 fokos sütőben sütöm, alsó-felső sütéssel.
10 percig így sütöm, aztán leveszem a hőt 160 fokra és így sütöm vagy 30-40 percet. Ezután a sütőajtót lassan nyitom ki és egy hurkapálcával megnézem a közepét és ha még nem sült át, de már barna a teteje, akkor egy alufólia darabbal letakarom a tetejét, és még sütöm vagy 10 percet.
Remélem tudtam segíteni !
Minden jót: Erika

Szia Erika! A tortáid szép magasak. Tippet kérek..>  Az én piskótáim mire kihülnek, középen lelapulnak-!!!! Már többféle recept alapján kipróbáltam, hátha a tied lesz a nyerő- Köszi!!!!

Szervusztok !!!
Köszönöm a dícsérő szavakat, de most egy kicsit el vagyok havazva, és nincs időm beírni annyi receptet, mint régen, de azért még sütök-főzök !
Minden jót mindenkinek !
Erika

Gratulálok,nagyon gusztusosak az ételeid,süteményeid!Kiválasztottam két sütit karácsonyra,amit elkészítek.További jó sütést főzést!

Kedves Erika! Gratulálok!

Nagyon szép, nagyon jó az oldalad, örömmel olvastam, és kalandoztam az ételek és főleg az édességek között. Én most épitgetem a honlapomat, szeretném ha te is benéznél hozzám!  wwww.megkivansz.gportal.hu szia, minden jót!

Szia Erika!

Látom szépen bővül az oldalad, jó volt itt barangolni. Köszönöm hogy te is ellátogatsz hozzám.

Sziasztok !
Szamóca, és Gizi örülök, hogy benéztetek hozzám, én is rendszeres látogatótok vagyok !
Minden jót:  Erika

Szia!

Nagyon jó az oldalad. Gratulálok!

http://www.szamoca.eoldal.hu

Szia Erika!

Jöttem hozzád kicsit nézelődni!!  Megint találtam jó kis recepteket, és kifogom próbálni őket. További jó főzőcskézést.

Szia Éva !
Örülök Neked, és a látogatásodnak, és szeretettel várlak vissza: Erika

Kedves Erika,

Köszönöm, hogy meghívtál ide magadhoz, mostantól már hívás nélkül is fogok jönni. Csomó jó receptet láttam Nálad, van is már pár kipróbálásra kiszemelt recept, amit kinéztem magamnak. Barátkozzunk!:)

Sok szeretettel,

Eva

Szia Judith !
Köszönöm, hogy benéztél hozzám, és remélem ízleni fognak az elkészült finomságok !
Szeretettel várlak vissza, és még én is benézek hozzád !
Üdv: Jné Erika

Szia Erika!

Koszi a meghivast! Nagyon tetszik az oldalad, szivbol gratulalok a finomsagokhoz amiket elkeszitettel! Van nehany recepted amit majd szeretnek kiprobalni, pl a toltott-rantotthust, meg nehany sutemenyt. Tovabbi jo fozocskezest es sutkerezest!

Udv,

Judith

 Kellemes hétvégét kívánok: Gyöngyi

Szia Erika!Köszönöm hogy ellátogattál a honlapomra.Jól olvastad amig a pudingot főzöd verd fel a tojásfehérjét és ha kész a puding máris beleöntheted a tojásfehérjét.Én általában ezt este csinálom meg és éjszaka alaposan le tud hűlni a krém.Én nem szoktam megsütni már ilyenkor,hanem tejszinhabot rakok rá,és reszelt csokival szórom meg.Ha megcsinálod légyszi írd meg hogy sikerült.Szép estét Neked.Kata

Szia Ada !
Megnéztem a sütés-főzés oldaladat, és tetszett is, de sehol nem látok semmilyen szavazási lehetőséget sem !
Biztosan én vagyok a vaksi !
Minden jót: Ercsi

Szia !!

Szeretnélek megkérni 1 aprócska szívességre...
Menj fel ide: www.sutes-fozes.sokoldal.hu  és felül van 1 olyan h ha tetszik neked az oldal akkor szavazz rá.Kattints rá erre és szavazz.Ha szavaztál írj a www.gportal.hu/leona vk jábá és hírdetlek 3 hónapig!Akkor szavazott ha rákattintasz és 1 fehér oldal jön ki amin fekete írás van.

Léccives... neked csak 1 kattintás de nekem szavazat 1 fontos versenyen...én is szavazok rád ha kell csak írj a vk-ba...
A SZAVAZÓK KÖZÖTT 400KREDITET SORSOLOK KI!!

UI:ne vedd hírdetésnek csak szívességkérésnek...

Köszi:Adri ,a sutes-fozes oldal szerkije.

Szia Erika!!

Nagyon jó és tartalmas az honlapod!!!Gratulálok hozzá!!!Én is kiteszlek a kedvenceim közé,így sűrűbben át tudok jönni hozzád.Tetszik a rántott burgonya recept,hamarossan ki is próbálom.Amikor időd engedi gyere te is hozzám.Üdv.Ildike.

www.ildike.gportal.hu/

Kedves Erika!

Köszönöm az invitálást az oldaladra, kicsit körülményes volt megtalálni, mert rosszul linkelted be a címet! Na, de megtaláltalak és örömmel néztem szét. Szépen felépítetted az oldalt, pár receptbe be is kukkantottam. Örülök, hogy képekkel is illusztrálod a recepteket, tényleg sokat segítesz annak, aki még nem ismeri a receptet. Látom az oldalamat hírdeted, amit  külön köszönök, viszonozni fogom nálam. Kívánok sok sikert a további munkádhoz és sok látogatót, akik örömmel térnek vissza hozzád újabb jó receptekért.

Üdvözlettel: Receptvilág / Zsuzsa