Mad�rtej torta

Ezt a tort�n nagyon ritk�n csin�lom, mert �n nem szeretem sem a  rumot, sem a geszteny�t, �s ebben azt�n van mindkett� b�s�gesen !
De h�t a csal�d im�dja, �gyh�t n�ha fel�ldozom magam . . .



Kar�csonyi geszteny�s torta

Hozz�val�k:

- 1 db 6 toj�sos s�rga pisk�ta, amit kerek tortaform�ban (26-cm-es) s�t�nk meg,
- 40 dkg gesztenye massza, 1 dl tej, 1 �. magozott
meggy bef�tt, egy mar�knyi durv�ra v�gott di�,
- 1 dl rum, 3-5 ev�k. porcukor, 2 dl Hulala tejsz�n.

Elk�sz�t�se:

A pisk�t�j�t m�r k�t nappal el�tte megs�t�m.
Nem �rom le, mert az el�z� torta receptjeimn�l megtal�lhat�.
M�snap lev�gom a pisk�t�m tetej�t, mintha megskalpoln�m, �gy egy 1,5-2 cm-es darabbal.
Ezt a kalapot f�lreteszem, a marad�k t�sztakorongom belsej�t pedig kikapar�szom, �gy, hogy maradjon egy 1,5-2 -cm-es pereme k�rben, �s az alja se lyukadjon ki.
Ezt a kikapart pisk�t�t kisebb darabokra csipkedem, �s meg�nt�z�m a rummal, hozz�adom a lecsepegtetett meggyet, a di�t, �s 3 ev�k. porcukrot.
A geszteny�mre �nt�k tejet, �s azzal p�pesre kavarom.
Az eg�szet �sszekavarom, �s belerakom a kem�ny habb� vert tejsz�nt is, �s megk�stolom. Ilyenkor lehet m�g cukrozni, ki milyen �desre szeretn�.
Ezzel a massz�val t�lt�m be a pisk�t�m �reg�t, r�teszem a kalapj�t, �s egy v�g�deszk�val les�lyozva, berakom a h�t�be, egy �jszak�ra.
M�snapra �rnek �ssze az �zek, �s akkor lehet d�sz�teni is, tetsz�s szerint.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !