Mad�rtej torta

Volt m�g a kamr�m m�ly�n k�t csomag tiramisu �z� pudingpor, amit nem tudom milyen elgondol�sb�l vettem, �s m�r nagyon el akartam haszn�lni.
�gyh�t kre�ltam egy s�tem�nyt, ami igen finom lett !  



Kekszes tiramisu-szelet

Hozz�val�k:

T�szta:
- 5 db toj�s, 25 dkg porcukor, csipet s�,
- 5 ev�k. forr� v�z, 18 dkg liszt, f�l cs. s�t�por.
Kr�m:
- 6 dl tej, 2 cs. tiramisu �z� pudingpor,
- 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor.
- h�ztart�si keksz, rum.
Tetej�re:
 - 1 t�bla feh�r csoki, 3 ev�k. olaj, sz�nes sz�r�cukor.

Elk�sz�t�se:

Mint mind�g, most is el�re dolgoztam, �s m�r 2  nappal el�tte megs�t�ttem a pisk�t�t. Nem �rom le, hogyan, mert m�r annyiszor le�rtam. Na, j� m�gis:
Porcukor, v�z, toj�ss�rg�ja, s�,ezt alaposan kikeverem. Hozz�adom a liszt, �s s�t�por kever�k�t, �sszekeverem.
�vatosan beleforgatom a toj�sfeh�rje, kem�ny habj�t, �s megs�t�m, a 23x36- cm- es tepsimbe.
M�snap a kr�met elk�sz�tem:
A tejben s�r�re f�z�m a pudingporokat, �s f�lreteszem h�lni.
A margarint kikeverem a porcukorral, �s apr�nk�nt belekavarom a kih�lt pudingot. Nekem olyan kem�ny lett a puding, hogy a k�zi botmixeremmel tudtam csak elkeverni.
A pisk�t�mat �gy v�gtam kett�, hogy az als� lapja vastagabb legyen. Ezt az als� lapot, finoman meglocsoltam rummal, �s r�kentem a fele kr�met, �s kiraktam sz�gletes h�ztart�si kekszel, majd r�kentem a marad�k kr�met is, �s bebor�tottam a fels� lappal.
G�z f�l�tt olvasztottam meg a csokit, �s hozz�adtam az olajat, majd a s�ti tetej�re kentem. Megsz�rtam sz�r�cukorral, �s mehet a h�t�be.
Fontos, hogy egy �jszak�t �gy �lljon a h�t�be, hogy a keksz, megpuh�ljon a kr�mt�l.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !