| Anyukm sokat sttt ilyet neknk gyermekkoromban, akkor a mi kedvencnk volt, most pedig az n gyermekeim lett . . .
Lekvros kifli
Hozzvalk:
- 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, csipet s,
- 1 cs. stpor, kshegynyi szdabikarbna,
- 4 evk. porcukor, 2 evk. tejfl,
- szilvalekvr, porcukor, vanlis cukor.
Elksztse:
A lisztben elmorzsolom a margarint, majd hozzkeverem a st, a stport, a szdabikarbnt, s a 4 evkanl porcukrot. Ha mr jl sszekeveredett, akkor hozzadom a tejflt, s egynem masszv dolgozom ssze.
Htbe rakom kb. egy rra, de lehet tbbre is.
Kt nagy tepsit kistpaprozok.
Kiveszem a tsztt a htbl, s 4-5 mm-re nyjtom.
Egy nagyobb pogcsaszaggatval krket vgok ki belle, s a szilvalekvrt a kzepbe rakom mindegyiknek.
Ezutn a stmet bakapcsolom 180 fokra.
Mindegyiket sszehajtom, gy flkr alakak lesznek, s villval sszenyomon a szlket.
Belerakom ket a tepsibe, s megstm ket.
Nekem gy 18 perc alatt sltek meg, de csak rzsasznre kell ket stni.
Amg slnek addig egy kis tlba rakok porcukrot, amibe egy tasak vanlis cukrot keverek.
Ahogy kisl egy tepsi kifli, egybl a porcukorba forgatom ket. Taln ezrt is szoktk ket hkiflinek hvni.
TIPP: Meg lehet mg tlteni cukros-tejes-dival is, gy is isteni !
J tvgyat kvnok hozz !
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT "ercsihami")
