| Egyszer, s nagyszer, elfoglalt kisgyermekeseknek val !
Srs csirke
Hozzvalk:
- 3 db egsz csirkecomb, 1 db egsz csirkemell,
- 8 gerezd fokhagyma, s, bors, telizest,
- 3 dl sr, 2 evk. olaj.
Elksztse:
Elz este kicsontozom a csirlemellet, a combokat a csont mellett bevgom, s beszva a htbe rakom.
Msnap a fokhagymval megtzdelem a hsokat, s megborsozom, illetve telizestvel is megszrom.
A stt bekapcsolom 200 fokra.
Egy magas fal sttlba kt evkanl olajat kenek szt, s belerakom a hsokat, s al ntm a srt.
Lefedem s berakom slni ket. 30 perc utn mrskelem a ht, s mg 30 percig stm.
Ezutn megnzem, s ha mr elg puha, kiveszem a stbl, leveszem a tetejt, megntzm az alatt lv srrel, s jra 200 fokon pirtom egy kicsit az egszet.
n szoktam mell flbevgott burgonyt is rakni, amit szintn beirdalok, s megfszerezek, gy a kret is megvan.
n szeretem, ha marad alatta sr, mert ezzel ntzm meg a kitlalt hst.
J tvgyat kvnok hozz !
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT "ercsihami")
