Mad�rtej torta

Ezt az �telt egy tartalmas leves ut�n, vagy k�nny� vacsor�nak aj�nlom, egy finom feh�rbor t�rsas�g�ban.

S�lt sonk�s t�szta

Hozz�val�k:

- 25-30 dkg f�st�lt, f�tt vagy p�colt sonka, de
k�sz�tettem m�r f�tt, f�st�lt tarj�val is
- sz�les met�lt, s�, bors, olaj,
- 1,5 dl tej, 4 toj�s, szerecsendi�, 5 dkg margarin.

Elk�sz�t�se:

A t�szt�t odatessz�k s�val, olajjal f�ni.
K�zben a sonk�t apr� darabokra v�gjuk.
A tejet �sszekeverj�k a toj�sokkal, s�zzuk, borsozzuk, �s reszel�nk bele szerecsendi�t is.
A kif�tt t�szt�t �sszekeverj�k a felszeletelt sonk�val.
Egy nagyobb t�z�ll� t�lat, vagy j�nait kimargarinozunk, �s bele�ntj�k a sonk�s t�szt�nkat.
 Nyakon �ntj�k a toj�sos-tejes massz�val, �gy hogy minden�tt legyen rajta.
�n hideg s�t�be tettem, nehogy a j�nai elt�rj�n, �s 180 fokon 30 percig s�t�ttem. Ut�nna kivettem, �s a marad�k margarint feldarabolva r�dob�ltam, nehogy meg�gjen a t�szta teteje, hiszen a j�nai tetej�t nem tessz�k r� ! M�g 10-15 percig �gy s�tj�k, majd ki is vehetj�k, hiszen elk�sz�lt.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !