| Kedves kolléganőmtől van a recept, amit nagyon köszönök és minden jót kívánok neki és az egész családjának ! ! !
Mackó pogácsa
Hozzávalók:
- 1 egész kördoboz Mackó sajt,
- 50 dkg margarin, 1,5 evők. só,
- 1 egész kocka élesztő, 1-1,5 dl tejföl,
- kb.70-80 dkg liszt, reszelt sajt,
- csipet cukor, 1 tojás a tetejére.
Elkészítése:
Kimértem 70 dkg lisztet, elkevertem a sóval és belemorzsoltam a margarint. Ezután belemorzsoltam az élesztőt, tettem bele egy csipet cukrot és belekevertem az összes Mackó sajtot. Hozzáadtam a tejfölt, és még egy kis lisztet, mert én 1,5 dl tejfölt tettem bele. Lágyabb, könnyen kezelhető tésztát kell kapni !
Egy kilisztezett kelesztőtálba tettem és másnap délutánig rá se néztem.
Legalább 10-12 órát kell a hűtőben állnia !
Amikor másnap előveszem, akkor már csak 1,5 cm-re kinyújtom, kiszaggatom, reszelt sajttal megszórom a tetejét és 200 fokon kisütöm !
Jó étvágyat kívánok hozzá !
| |