Mad�rtej torta

Mivel nem szeretem a kaprot, ez�rt nem a tejf�l�s-kapros m�don csin�ltam, hanem egy olaszos jelleg�  bolognai raguval, �s reszelt sajttal !  



Olaszos t�lt�tt t�k

Hozz�val�k:

- egy k�zepes m�ret� f�z�t�k, 50 dkg dar�lt h�s,
- 1 zacsk�s rizs (125 gr), 1 fej v�r�shagyma, s�, bors,
- 3 gerezd fokhagyma, 1 db h�mozott paradicsomkonzerv,
- majoranna, oreg�n�, 1 toj�s, ecet, margarin,
- reszelt sajt, vegeta, olaj.



Elk�sz�t�se:

A raguval kezdem (m�r el�z� nap).
Az apr�ra v�gott v�r�shagym�t elkezdem pir�tani, egy kis olajon. K�zben megpucolom a fokhagym�kat, �s apr�ra v�gom �ket, �s ezt is hozz�adom, de csak kis g�zon pir�tom tov�bb.
R�dobom a dar�lt h�st, �s addig pir�tom, nagy g�zon, am�g el nem f�vi a lev�t. Ekkor belebor�tom a paradicsomkonzervet, s�zom, borsozom, majorann�zom, �s oreg�n�zom, �s lefedve puh�ra p�rolom.
A zacsk�s rizst az el��r�s szerint megf�z�m.
A t�k�t hossz�ban kett�v�gom, megpucolom, kikaparom a belsej�t egy kan�llal, �s s�s, ecetes v�zben kb. 5 percig f�z�m, de ellen�rizni kell vill�val, nehogy t�lf�j�n.
A megf�tt t�k�ket, lecsepegtetem, �s egy v�konyan kiolajozott kis tepsibe rakom �ket.
A s�t�met bekapcsolom 180-190 fokra.
A raguhoz keverem a f�tt rizst, �s egy toj�st, �s az eg�szet belet�lt�m a t�k�kbe. Nekem ami kimaradt, azt csak egyszer�en a t�k mell� halmoztam.
A tetej�re margarindarabokat raktam, hogy ne sz�radjon ki, al� pedig 1,5 dl veget�s vizet �nt�ttem, �s beraktam s�lni.
20 perc ut�n kivettem, �s megsz�rtam reszelt sajttal, �s m�g visszatettem 10 percre.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !