Mad�rtej torta

Nevezik langall�nak, kemenc�s l�ngosnak is, de nekem ez tetszik a legjobban. Itthon sokkal finomabbra meg lehet csin�lni, mert mi otthon nem sp�r�ljuk le a felt�t r�la, �s m�g nagyon egyszer� az elk�sz�t�se is ! ! !

T�ki pompos

Hozz�val�k:

- 50 dkg liszt, 1 k�zepes f�tt burgonya,
- 2 te�sk. s�, 3 ev�k. olaj, 1 te�sk. cukor,
- f�l kocka �leszt� (2,5 dkg), 1-1,5 dl tej.
- 25 dkg kock�zott Bacon szalonna, 2 fej lilahagyma,
- reszelt sajt, 3 dl tejf�l, 4 gerezd fokhagyma, bors.

Elk�sz�t�se:

Azzal kezdem, hogy a krumplit felv�gva puh�ra f�z�m, �s f�lreteszem h�lni. 
A lisztbe rakom a s�t, a cukrot, belemorzsolom az �leszt�t �s az olajjal elkezdem �sszedolgozni, majd a kih�lt krumplit �sszet�r�m vill�val �s azt is hozz�adom. Tejjel �ll�tom �ssze a t�szt�t, amit apr�nk�nt adagolok bele, m�g egy k�nnyen kezelhet�, l�gyabb kelt t�szt�t nem kapok. Ekkor keleszt�t�lba rakom �s egy �r�ig kelesztem.
Csin�ltam m�r �gy is, hogy beraktam a h�t�be �s csak 4 �ra hossza m�lva, - amikor haza�rtem -  akkor dolgoztam vele tov�bb �s �gy is sz�pen megkelt.
Am�g kel a t�szta, addig a tejf�lbe pr�selem a fokhagym�kat �s s�zom, borsozom.
A lilahagym�kat felkarik�zom.
A g�ztepsimet v�konyan kiolajozom �s a megkelt t�sz�t elter�tem benne. Lekenem a tejf�llel, szalonnakock�kkal �s hagymakarik�kkal kirakom a tetej�t, �s el�meleg�tett 180 fokos s�t�ben 20 percig s�t�m.
Ekkor kiveszem �s reszelt sajttal bor�tom be �s visszarakom vagy 10 percre m�g.
K�pzelj�tek legut�bb m�r este bekevertem �s csak m�snap d�lut�n 5-kor vettem el� a t�szt�t �s gy�ny�r�en megkelt !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !