Mad�rtej torta

F�rjem, a sz�linapj�ra di�s tort�t k�rt,  ezt  k�sz�tettem neki egy �ve is, akkor is nagy sikere volt, �gyhogy megint ezt s�t�ttem .



Di�torta

Hozz�val�k:

T�szta:
- 6 db toj�s, 30 dkg porcukor, csipet s�,
- 6 ev�k. forr� v�z, 20 dkg liszt, f�l cs. s�t�por.
Kr�m:
- 30 dkg cukor, 30 dkg dar�lt di�, 1,5 dl tej,
- 25 dkg margarin, 2-3 ev�k. rum.
Tetej�re:
- 1 cs. tejsz�nhab por, 1,5 dl tej, reszelt csoki, di�.



Elk�sz�t�se:

El�z� nap megs�t�m a pisk�t�t.
A toj�sokat sz�tv�lasztom, �s a feh�rj�ket egy csipet s�val berakom a h�t�be.
A s�rg�j�kat legal�bb 5 percig keverem a forr� v�zzel, �s a porcukorral.
A lisztet �sszekeverem a s�t�porral, �s hozz�szit�lom a s�rg�j�s kever�khez, �s ezzel is �sszekavarom.
A 26-cm-es tortaform�mat kib�lelem s�t�pap�rral, �s a s�t�met bekapcsolom 175 fokra.
A feh�rj�ket kem�ny habb� felverem, �s �vatosan, egy nagy lap�t seg�ts�g�vel, a lisztes massz�mhoz keverem.
Bele�nt�m a tortaform�mba, �s elegyengetem, �s mehet a s�t�be, ahol 10 percig lesz 175 fokon, majd leveszem a h�t 160 fokra, �s �gy s�t�m m�g vagy 35-40 percig.
Hurkap�lc�val ellen�rz�m, hogy �ts�lt-e !
A kr�mhez a cukrot, �s a di�t beleteszem egy l�bosba, r��nt�m a tejet, �s kis g�zon, kevergetve, felf�z�m, de egyb�l leveszem kis g�zra, �s belekeverem a margarint, de csak addig am�g ki nem feh�redik. Leveszem a g�zr�l, �s belekeverem a rumot, �s hidegre teszem.
Nem kell meg�jedni, ahogy h�l, �gy szil�rdul.
A kih�lt pisk�t�mat h�rom fel� v�gtam, megt�lt�ttem a kr�mmel, �s a tetej�t, �s az oldal�t a habporb�l vert tejsz�nnel d�sz�tettem.
A tov�bbi d�sz�t�st, mindenki kedv�re �s kreativit�s�ra b�zom !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !