Mad�rtej torta

Ez egy r�gi recept, csak valahogy elfelejtkeztem r�la, pedig tuti befut�, hiszen csak �ssze kell �ll�tani, �s m�r mehet
is be a s�t�be !   



�v�ri csirke

Hozz�val�k:

- tetsz�s szerinti mennyis�g� csirkedarab,
- 10 dkg feketeerdei sonka, 50 dkg gomba,
- 2 db nagy paradicsom, s�, bors,
- grill f�szerkever�k, must�r, reszelt sajt.

Elk�sz�t�se:

A csirkedarabokat, �n a csont mellett, egy kicsit bev�gtam, a gomb�t �s a paradicsomot felszeleteltem, �s a grill f�szerkever�k fel�t j� 3 ev�kan�l must�rral j�l �sszekevertem. Persze ez a mennyis�g a h�sok darabsz�m�t�l is f�gg.
A s�t�met bekapcsolom 190 fokra.
Egy magas fal� tepsibe s�t�pap�rt teszek, �s ebbe rakom a, must�ros kenc�vel bekent h�sokat, sz�p sorban. Megs�zom egy kicsit, �s megborsozom. Erre sonka szeleteket rakok, hogy beter�ts�k  a h�sokat, erre pedig paradicsomkarik�k j�nnek. Sonka helyett lehet baconszalonn�val, vagy f�st�lt, f�tt lapock�val, combbal is csin�lni.
A tepsimet lefedem aluf�li�val, �s berakom a forr� s�t�be, �gy 40 percre. Amikor ezut�n kiveszem, m�r j� sok levet enged a gomba, �s a paradicsom, de semmi v�sz, mert m�r a h�s is puha, �gyhogy nyugodtan leveszem a tetej�r�l az aluf�li�t, �s �gy is s�t�m m�g 15 percig, hogy f�j�n el egy kicsit a leve.
Ekkor kiveszem, �s j� sok sajttal bor�tom be, �s m�r csak addig s�t�m, am�g az r� nem olvad.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !