Mad�rtej torta

Szerencs�re sok cukkinit kapunk, �s m�r �ntam r�ntogatni, mire a f�rjem felvetette, hogy levest nem-e lehet csin�lni bel�le?
Remek �tlet volt, nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz a levese �s m�g a gyerk�c�knek is �zlik ! ! !



Cukkini kr�mleves

Hozz�val�k:

- 2 db nagyobb cukkini, 1 fej v�r�shagyma, 1 db tejf�l,
- 1 leveskocka, olaj, 2 ev�k. liszt, s�, bors,
- 3 gerezd fokhagyma, fokhagyma-granul�tum.

Elk�sz�t�se:

A cukkinikat uborkareszel�n lereszeltem. Kev�s olajon elkezdtem dinsztelni a v�konyra szelt v�r�shagym�t �s r�dobtam a cukkinikat, s�ztam, borsoztam, hozz�adtam a pr�selt fokhagym�kat �s egy�tt pir�tottam �ket.
Majd b� m�sf�l liter v�zzel felengedtem �s felf�ztem. Amikor felf�tt, akkor tettem bele a leveskock�t �s kis g�zon f�ztem tov�bb.
A tejf�lt kikavartam a liszttel �s ha m�r puh�k a cukkinik, akkor hozz�kevertem a leveshez. Ezzel is felf�ztem, majd levettem a t�zr�l �s botturmixal kr�mszer�v� kevertem.
Mi levesgy�ngyel �s reszelt sajttal ett�k, de lehet bele tenni s�lt szalonn�t, f�st�lt sajtot is.

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !