Madártej torta

Próbáltam már sütőben sütni ilyet, de az a közelébe
sem ér ennek !
Egyenlőre nem tudjuk megunni, és két napja
minden nap csinálom . . .



Túrófánk

Hozzávalók:

- 25 dkg túró, 5 dkg liszt, 5 dkg búzadara,
- csipet só, késhegynyi szódabikarbóna,
- 2 tojás, 2 evők. tejföl (vagy tej is jó),
- 1 cs. vaníliás cukor, 2 evők. cukor,
- olaj, lekvár, porcukor.

Elkészítése:

Mindent összekavarok, de csak egy kanállal és fél órára állni hagyom, hogy a dara felszívja a nedvességét.
Forró olajban, két kanál segítségével, megforgatva kisütöm őket és tetszés szerint ízesítve lehet is enni.
Én egy rácsos tálba szedtem, így a felesleges olaj egyből lecsöpögött róla.

Jó étvágyat kívánok hozzá !