Mad�rtej torta

�gy k�sz�tettem, ahogyan Anyuk�m elmondta semmi faxni, csak egyszer�, de nagyszer� tartalmas leveske ! ! !



Lencseleves f�st�lt finoms�gokkal

Hozz�val�k:

- 30 dkg lencse, 25 dkg f�st�lt sonka,
- 20 dkg f�st�lt kolb�sz, s�, bors,
- 2 ev�k. liszt, 3 ev�k. olaj, 1 db tejf�l,
- kis fej v�r�shagyma, 2 gerezd fokhagyma,
- 1 bab�rlev�l.

Elk�sz�t�se:

A lencs�t m�r el�z� este be�ztatom v�zbe.
M�snap lesz�r�m �s odarakom �gy 1,5 liter v�zzel f�ni �s beledob�lom a k�vetkez� dolgokat:
felkock�zott sonka, felszeletelt kolb�sz, a hagym�k eg�szben, bab�rlev�l �s a f�szerek.
Lassan puh�r f�z�m az eg�szet.
K�zben a lisztb�l �s az olajb�l r�nt�st csin�lok, amit ha kih�lt a tejf�llel keverek ki. A forr� levesb�l mer�kan�llal kiveszek �s ezzel keverem ki a r�nt�st, majd az eg�szet bele�nt�m a levesbe.
�jra felf�z�m az eg�szet �s m�r
k�szen is van !
Ecettel savany�bbra, tejjel l�gyabbra �zes�thetj�k, ki hogy szereti !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !