Mad�rtej torta

Mivel �n nagyon sokf�lek�ppen hallottam m�r elk�sz�teni, ez�rt le�rom az �n verzi�mat is, h�tha valakinek pont ez j�n be, p�ld�ul nekem ! ! !

Petrezselymes burgonya

Hozz�val�k:

- kb. 1 kg �jburgonya, 1 cs. petrezselyem,
- s�, bors, 3-4 gerezd fokhagyma, olaj.

Elk�sz�t�se:

A krumplikat megpucolom �s kb. f�l centisekre v�gom.
Egy nagyobb l�basba teszek p�r kan�l olajat �s amikor forr�, akkor belerakom a burgony�kat. Csapni fog, de nem sok�ig, �s amikor m�r nem csap, akkor megf�szerezem �s leveszem kicsi g�zra, s�t �n m�g vasat is teszek al�, �s lefedve p�rolom.
K�zben a fokhagym�kat felszeletelem, �s azzal �tkeverem.
15-20 perc alatt megpuhul �s akkor r�dobom az apr�ra v�gott petrezselymet �s m�g azzal is s�t�m egy kicsit.
V�gig �vatosan kavarom, egy nagy lap�ttal, hogy min�l kev�sb� j�jjenek sz�t a krumplik.
Akkor a legfinomabb (szerintem), ha egy kicsit les�l !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !