| Azrt hamis, mert a tsztja nem kelt tszta, hanem bolti leveles tszta, amit csak ki kell egy kicsit nyjtani, gyht idelis egy gyors vacsora elksztsnl.
Hamis pizza
Hozzvalk:
- egy 275 gr-os bolti leveles tszta,
- 10 dkg feketeerdei sonka, 1 fej lilahagyma,
- 4 db tojs, 1 db tejfl, 1 dl tej, s, bors,
- szerecsendi, pici olaj, 15 dkg reszelt sajt.
Elksztse:
A tsztt felengeds utn kicsit kinyjtom, s az elzleg kiolajozott kerek gymlcstortaformmba beleteszem. Nagyjbl belenyomkodom, gy, hogy legyen pereme is, s villval jl megszrklom.
A stmet bekapcsolom 180 fokra, s ha bemelegedett berakom a tsztt 8-10 percre, elstni. Nem kell megjedni, fel fog pposodni, de akkor benylok egy villval, s jra megszrklom.
A sonkt felcskozom s egy serpenyben elkezdem stni, s amikor mr kezdi kiengedni a zsrjt, akkor hozzadom a karikra vgott hagymt is.
A tejet, a tejflt, s a 3 db tojst sszekeverem, s megfszerezem. A negyedik tojsnak csak a srgjt teszem bele, a fehrjjt elrakom egy kis tlba.
Ha a tsztnk mr elslt, akkor kiveszem, lekenem az eltett tojsfehrjvel, s rrakom a sonks keverket, s egyenletesen eloszlatom rajta. Rntm a tojsos keverket is, s jra berakom slni.
Ha sls kzben is megemelkedne, csak be kell nylni a villval, s megszrni, hogy kapjon levegt.
15 perc sls utn, a tetejt reszelt sajttal bortom be, s jra visszateszem slni, mg j 15 percre.
Javaslat:
Lehet r - elsts utn -, pizzakrmet kenni, s brmilyen felvgottal, sonkval, gombval, kolbsszal megszrni. Tehetnk a tetejre paprikt, paradicsomot, s csak sajttal is megszrni, teljesen gy, mint egy pizzt.
J tvgyat kvnok hozz !
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT "ercsihami")
