| Ezt a savanyks levest a trkony bolondtja meg, amit mi nagyon szeretnk !
Trkonyos csirkeleves
Hozzvalk:
- 4-5 csirkeszrny, 25 dkg bors, 20 dkg burgonya,
- 2-3 rpa, fl zellergum, 1 fej lilahagyma, 2 evk. olaj,
- 1 db tejfl, 1 evk. liszt, s, bors, trkony, pr csepp citrom.
Elksztse:
A finomra szelt lilahagymt az olajon elkezdem pirtani. Hozzadom a flkarikra vgott rpkat, s a szrnyakat, s egytt pirtom ket.
Beleteszem a borst is, pirtom mg egy kicsit, s aztn felntm vzzel, s belerakom a flbevgott zellergummat.
Lefedem, s felfzm. Aztn kis gzon fzm tovbb, s megfszerezem, de a trkonyt mg nem teszem bele.
A tejflben a lisztet csommentesre keverem, s teszek bele vagy 2 evk. trkonyt, s pr csepp citromot.
Ha mr minden puha, hkiegyenltssel hozzadom a lisztes habarsomat.
Br nem nagyon szoktam kostlgatni az teleket, ezt mindenkppen meg kell, mert ltalban nem lesz elg savany. Ebben az esetben borecettel, vagy citrommal javtok rajta.
J tvgyat kvnok hozz !
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT "ercsihami")
