Mad�rtej torta

Im�dom a r�tes ropog�s t�szt�j�t, h�t megpr�b�lkoztam vele, persze csak bolti v�ltozat�val, �s m�g lesz folytat�sa . . .



Meggyes-t�r�s r�tes

Hozz�val�k:

- 1 cs. bolti r�tes t�szta (6 db-os), 0,5 kg t�r�,
- kb. 40 dkg meggy, f�l db. tejf�l, 2 db toj�s,
- 2 ev�k. gr�z (szerintem 4-5), 6 ev�k. cukor,
-1 cs. van�li�s cukor,

Elk�sz�t�se:

A t�r�ba keverem a toj�s s�rg�j�kat, a cukrot, a van�li�s cukrot �s a gr�zt. A feh�rj�ket kem�ny habb� verem �s �vatosan beleforgatom, majd a meggyet is hozz�keverem.
A s�t�met 200 fokra kapcsolom be, �s s�t�pap�rt fektetek a tepsimbe.
3 r�teslapot egym�sra teszek, k�z�j�k tejf�lt kenek. A legfels�re nem kenek tejf�lt, hanem megsz�rom gr�zzel �s r�halmozom egy cs�kban a meggyes t�r� fel�t.
N�lam ezut�n kezd�d�tt a kalamajka !
Ugyanis a t�ltel�k �gy el�ztatta a t�szt�mat, hogy alig b�rtam volna feltekereni !
A k�sz tekercset - m�r ha annak lehet mondani -, pedig nagy m�v�szet volt �temelni a tepsibe !
Sz�val kis�t�ttem a k�t tekercsemet, ami nem lett igaz�n ropog�s, hiszen a t�ltel�k - b�r �zre nagyon finom lett -, el�ztatta a t�szt�mat.
H�t okuljatok az �n hib�mb�l, legal�bb dupla annyi gr�zt tegyetek bele, legk�zelebb �n is ezt teszem.
Persze mind elfogyott, m�r m�snap, hiszen finom volt, csak a t�szt�ja nem volt ropog�s !

J� �tv�gyat k�v�nok hozz� !