| Kaptunk egy kis cukkinit, ígyhát gondoltam kirántom, de nem akartam sokat pepecselni vele, ezért csak ebbe a sörtésztába mártottam bele.
Az előző napról maradt bébikukoricám is, erre a sorsra jutott, de így legalább elfogyott !
Cukkini sörtésztában
Hozzávalók:
- 2 db cukkini, só, 2 db tojás, 15-20 dkg liszt,
- 2,5 dl sör, bors, olaj.
Elkészítése:
A cukkinikat megpucoltam, és hosszában vékony szeletekre vágtam, és egy szűrőtálban besóztam, ( pontosabban a kislányom).
A tésztához valókat összekevertem, de a liszttel vigyázni kell, mert nem szabad olyan sokat rakni, mert túl sűrű lesz a tészta. Olyan állagúnak kell lennie, hogy ne follyon le a cukkiniről.
Miután levet engedett a cukkini, a sörtésztába mártva, forró olajban kisütöttem.
A maradék tésztámat pedig, egyszerűen egy kis tepsiben kisütöttem, mint a palacsintát, és ez volt a köret, hozzá pedig tartármártást készítettem.
Ebben a tésztában bármit ki lehet rántani !
Jó étvágyat kívánok hozzá !
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT "ercsihami")
